rote leckereien

aus einem kilo roter johannisbeeren wurden gestern drei und ein bisschen gläser "johannisbeermarmelade mit kokos" sowie ca. eineinhalb liter liköransatz. die marmelade war ein experiment mit einem rezept aus dem internet, das aber hervorragend gelungen ist. zum fühstück auf einem frischen brioche schmeckt sie fantastisch. ob der likör auch so lecker ist, wird sich in 3 monaten zeigen. aussehen tut er in seinem glas schon jetzt gut. heute sind die zuccinis dran. ich denke an anbraten und mit kräutern aus dem garten in öl einlegen, da halten sie länger und lassen sich jederzeit  essen.